"/>

Categorie op Huishouden

Gezond & glutenvrij ontbijt: granola met havervlokken


Ken je granola? Heerlijk knapperige granen, gebakken in de oven, op smaak gebracht met kaneelpoeder, vers seizoensfruit en een potje yoghurt. Heerlijk als ontbijt en een mooi alternatief voor brood of cornflakes. Ik geef hieronder mijn favoriet recept, maar voel je vrij om ingrediënten toe te voegen volgens je eigen smaak. Granola is eenvoudig thuis klaar te maken. Je stelt zelf een granen- en zadenmix samen die je lekker vindt. Je voegt dit samen met een beetje honing, siroop en olie. Alles uitsmeren op een bakplaat en hoppa, de oven in. Een kwartiertje later heb je knisperende goudkleurige granola op je bord.

Ingrediënten:
200g havervlokken
30g venkelzaad
30g sesamzaad
30g lijnzaad
30g pijnboompitten
30g pompoenpitten
20g amandelschilfres
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel Agavesiroop
snuifje kaneelpoeder
50g rozijnen

Verwarm de oven voor op 200°C. Giet alle ingrediënten in een kom en roer goed zodat de olie, siroop en kaneelpoeder goed verdeeld zijn. Neem een bakplaat, leg er bakpapier op en spreid de grenola over de blakplaat (dikte max 1cm). Zet de bakplaat in de oven en roer alles om na 10min bakken. Gebruik je rozijnen of gedroogd fruit, voeg deze nu toe. Bak nog 5 minuten in de oven tot wanneer de mix mooi goudbruin gebakken is. Haal de bakplaat uit de oven, laat alles een beetje afkoelen en je grenola is klaar. Wil je de grenola op een later tijdstip eten, laat deze dan goed afkoelen en verpak luchtdicht zodat alles knapperig blijft.

Tips:
maak tijdens het weekend een grote voorraad voor een ontbijt tijdens de week.
de meeste zaden en noten vind je in een natuurvoedingswinkel of Bioplanet

Meer recepten:
http://www.joyofbaking.com/breakfast/HomemadeGranola.html
http://nl.delhaize.be/nl-be/recepten/recepten/granola-van-het-huis

Hedendaags vasten: 10 alternatieve voorstellen

40 dagen zonder auto

40 dagen zonder autoHet netwerk Bewust Verbruiken doet 10 alternatieve voorstellen voor 40 dagen vasten. De favorieten van Art-de-vie:

40 dagen zonder vlees: voor inspiratie, surf naar www.dagenzondervlees.be en www.evavzw.be

40 dagen zonder auto: Weg met de files, fijn stof en verkeersstress! Ben je klaar voor smart move, sustainable move, smiley move, kortom Smove? www.s-move.be 

40 dagen zonder televisie: alternatieven: gezelschapspelletjes, moestuin, koken, knutselen, lezen, sporten, wandelen, vrienden en familie opzoeken.
40 dagen een goede daad doen: vrijwilligerswerk, complimenten geven, collega coachen, babbeltje met eenzame mensen, tijd maken om empathisch te luisteren, je gezin verwennen, familie samenbrengen, …

Soeper: gezond, makkelijk en lekker

Art-de-vie Soeper

Art-de-vie Soeper Een winterse lente vraagt om creatieve ideeën. Voor iedereen die in Mechelen woont en/of werkt, ontdek Soeper. Soeper biedt de Mechelaar vier keer per week verse soep, online te bestellen en vanaf 4 porties aan huis geleverd. Dit tof initiatief is een idee van Sophie Bollen en een project van Gunter Van Horebeek. We laten ze het in hun eigen woorden vertellen:

Heel eenvoudig: woont of werkt u in Mechelen, dan biedt SOEPER u elke dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag twee verse soepen aan. Bereid met de allerbeste groenten en volgens de regels van de kunst.

Vanaf vier porties levert SOEPER die per bakfiets bij u op kantoor of thuis af tussen 9u en 12u. Bestelt u minder dan vier porties, dan vragen we u deze bestelling tussen 17u00 en 19u00 op te halen bij SOEPER, Cederstraat 36, 2800 Mechelen.

Bijzonder simpel: SOEPER levert de soepen koud aan in hoeveelheden van 475 ml. We gaan ervan uit dat u op kantoor of thuis over een recipiënt beschikt waarin we onze soepen kunnen overgieten en dat u ook in staat bent deze zelf op te warmen. Geen nood mocht dat een probleem zijn. Het mag geen belemmering zijn om van onze soep te genieten. In overleg vinden we zeker een oplossing!

Uiterst makkelijk: de dag voor levering, geeft u uw bestelling door via onze website. Graag voor 13u30 (om 14u sluiten we de bestellingsmodule af), per e-mail (soeper@soeper.be) of telefonisch (0473 68 67 55). U ontvangt van ons telkens een bevestiging per e-mail. Heeft u die niet ontvangen, dan werd er door ons geen bestelling geregistreerd.

Gouden tip: is er iets onduidelijk, neem dan dan in elk geval contact met ons op. Want SOEPER staat altijd klaar om te helpen.

Soeper vind je via Facebook en via www.soeper.be

Smakelijk!