"/>

Archief op september 2012

Groene gordel rond Mechelen

Naast een levendig stadscentrum dat goed op weg is het om nieuwe walhalla voor shopaholics te worden, bevind je je op 5 à 10 minuten fietsen midden in het groen. Dankzij Marina de Bie en Willem Minten kreeg ik volgende tip: een groene wandel- of fietslus rond Mechelen. De link biedt een handig overzicht van de bezienswaardigheden en de interactieve kaart toont de diverse vergezichten.

Onze aanraders op de route:
Natuurgebied Mechels Broek (en aansluitend Het Brughuis, aan de Dijle)
– Het prachtig gerenoveerde Bloso domein Hofstade (bezoek zeker het Sportimonium, de gigantische speeltuin of maak een wandeling aan het water)
– Vlonderpad Vrijbroekpark
– Vrouwvliet (mooi fiets- & joggingpad)
Cafe ‘T Zennegat (gezellige bruine kroeg met live-muziek)

 

Thee onder de baobab: het theeritueel uit Mali

Pays du dogon

Pays du dogonEen mooi theeritueel ontdekte ik in Afrika, in het hartverwarmende Mali. We maakten gebruik van lokaal transport en de thee werd (op houtskoolvuur, in de bus!) tijdens het rijden opgewarmd door onze reisgenoten. Tijdens het drinken van de thee luisterden we naar verhalen en vele vragen. Malinezen zijn geboren vertellers en verschrikkelijk nieuwsgierig.

Ze koken groene thee op een houtskoolvuurtje en het ritueel bestaat uit drie rondes: de eerste ronde geeft de smaak van de dood en proeft heel bitter. Vervolgens wordt suiker toegevoegd en krijg je de smaak van het leven. Een beetje bitter, maar met een zweem van zoet. Dan wordt er nog suiker aan toegevoegd en proef je de liefde.

Wie dichtbij huis wil genieten van mooie verhalen en lekkere thee, kan terecht bij theemeester Ann van Steenkiste. Je ontdekt haar verhaal en boek op de website van Curiosithee.

 

Smullen in Gent

Dok Gent

Dok GentEen uitstekend artikel van Weekend Knack: 25 smuladresjes in Gent, inclusief link naar Google Maps voor een situering op de kaart.

Grade en Tashun door Art-de-vie uitgetest en goedgekeurd :-).

Ontdek de andere plekjes via de website van Weekend Knack.

Wat niet op de lijst staat, is DOKGent. Dit uitstekende initiatief organiseert dit weekend (28-30 september) een slotweekend. Het volledige programma (kookworkshops, dj-sets, drive-incinema) vind je terug via hun website: dokgent.be

Bravo Limburg: proefproject tegen voedselverspilling in warenhuizen groot succes

Nadat hulporganisaties steeds meer aanvragen voor voedselpakketten kregen, en warenhuizen almaar meer bijna-vervallen producten moesten vernietigen, zette Limburg een proefproject op. Op een maand tijd haalde men voor 10.000 euro aan voeding uit de rekken, die anders daags nadien vernietigd zou worden.

Voedsel uit snelverkoop

In drie Delhaize-vestigingen verzamelden vrijwilligers net voor sluitingstijd de voedingsproducten in snelverkoop, of met een vervaldatum op de volgende dag. Ze kregen een scantoestel mee waarmee ze de meegenomen goederen en de waarde ervan konden inventariseren. Hulporganisaties verdeelden het voedsel daarna rechtstreeks onder de behoeftigen. Bijna-vervallen etenswaren werden ingevroren, om nadien bij de traditionele voedselbedeling aan de mensen in armoede te kunnen geven.

Uitbreiding naar heel Vlaanderen

Minister van Armoedebestrijding Ingrid Lieten besliste om het project rond voedselpakketten uit te breiden naar heel Vlaanderen. Ze gaat onderzoeken wat de mogelijkheden zijn binnen sociale economie. Ook Delhaize wil het project geleidelijk aan uitbreiden.

(Tekst via Netwerk Bewust Verbruiken, met dank aan Barbara Voets voor de tip)

Meer info over de voedselbanken

Meer over Netwerk Bewust Verbruiken